В середине прошлого столетия учёные обнаружили, что каратиноиды - вещества, окрашивающиефрукт в жёлтый или красный цвет и являющиеся "родителями" витамина А, обладают сильным антиканцерогенным эффектом. Они препятствуют возникновению и развитию злокачественной опухоли. Правительство США решило заставить население употреблять фрукты и овощи, а так же соки. Ведь такая естественная витаминизация организма является самым дешёвым способом профилактики рака в национальном масштабе. Была развёрнута масштабная рекламная компания , которую оплачивали фирмы-поставщики фруктов, фирмы-изготовители соковыжималок и др.
|